春季养生食谱：春季养生菜—荠菜豆腐羹、蒲公英饼、茼蒿炒鸡蛋

荠菜别名地菜、地丁菜，味甘，性平，入肝、肺、脾经，具有和脾、清热、利水、消肿、平肝、止血、明目的功效。中医认为，荠菜入药对治疗痢疾、水肿、淋证、吐血、尿血、月经过多、目赤肿痛等疾病有较好效果。